Desc: El restaurador: Dirigida por Roger Sherman. Con Floyd Cardoz, Tom Colicchio. Una película sobre la agotadora construcción de no uno sino dos restaurantes de clase mundial. Seguimos a Danny Meyer, posiblemente el restaurador más exitoso de Estados Unidos. Nuestras cámaras siguen la creación de Eleven Madison Park y Tabla durante el infernal proceso de construcción de once meses. Meyer imparte su filosofía empresarial y gastronómica mientras intenta mantener la calma. Saltando al futuro, 2009, aprendemos cómo han evolucionado los restaurantes, recibiendo EMP las codiciadas cuatro estrellas del New York Times. El título provocó aplausos en el público del Festival de Cine de Sonoma, donde la película recibió el premio al Mejor Documental - Comida..